Pizza-Brötchen Aufstrich vegetarisch
Zutatenliste
| 400 g | Grünkern |
| ½ l | Gemüsebrühe |
| 600 g | Gemüse, gestiftelt Zucchini, Gurke, Paprika, Möhre, Kartoffel, Tomate |
| 600 g | Gouda, gewürfelt |
| 2 Pck. | Creme fraiche oder Sahne |
| Muskatnuß | |
| Knoblauch | |
| Pfeffer | |
| 2 | Ei |
Zubereitung
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Schritt 1
Grünkern in Gemüsebrühe kochen, daß er noch Biß hat. Grünkern mit Gemüse,
Gouda und Sahne (geschlagen) mischen, evtl. etwas von der Gemüsebrühe
zugeben, auf Brötchen (evtl. Aufback-) streichen und 15-20 Minuten bei
150°C im Backofen überbacken.
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