Pipette auf Hamburger Art
Zutatenliste
| 120 g | Butter |
| 120 g | Heringe, in Öl eingelegt |
| 1 | Zwiebel, der Saft davon |
| 1 | Zitrone, der Saft davon |
| Pfeffer | |
| Olivenöl | |
| 500 g | Pipette (Nudeln in Pfeifenform, gerillt) |
Zubereitung
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Schritt 1
Die flüssige Butter in eine Schüssel geben, die Heringe, Zwiebel- und
Zitronensaft sowie Pfeffer dazugeben.
Unter Rühren Olivenöl darauf träufeln lassen, bis das Ganze den für
eine Sauce richtigen Flüssigkeitsgrad erreicht hat.
Mit dieser Sauce die 'al dente' gekochten Pipette übergiessen.
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Gepostet von Joachim Michael Meng
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