Pflaumensauce scharf-süß
Zutatenliste
| 100 g | Pflaumenmus |
| 100 g | Mango-Chutney |
| 2 EL | dunkle Sojasauce |
| 1 EL | Ingwersaft |
| 2 EL | Honig |
| 1 EL | Essig |
| ½ TL | Chilipulver |
Zubereitung
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Schritt 1
Das Pflaumenmus ind das Chutney in einen Topf geben und unter Ruehren
erhitzen. Die Sojasauce, den Ingwersaft, den Honig und den Essig
unterruehren. Mit Chilipulver abschmecken. Die Sauce passt gut zu
Gefluegel und Fisch.
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