Pflaumen-Bananenmarmelade
Zutatenliste
| 2,50 kg | Pflaumen |
| ½ kg | Bananen |
| 1,50 kg | Zucker |
| 3 x | Geliermittel 2:1 |
Zubereitung
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Schritt 1
Pflaumen waschen entsteinen und pürieren.
Bananen pürieren und mit den Pflaumen mischen.
Zucker mit dem Geliermittel vermischen und mit der Fruchtmasse in einen großen Topf geben.
Unter Rühren erhitzen, Kochzeit nach Packungsanweisung des Geliermittels.
Abschäumen, falls nötig, und in saubere Gläser abfüllen.
Gläser ca. 5 min. auf dem Kopf stehenlassen.
Man kann die Deckel noch zusätzlich in Rum tauchen, vor dem schließen.
Gutes Gelingen!
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