Pfannengerührtes Gemüse (kalt serviert)
Zutatenliste
| 3 mtl. | Karotten a ca. 300 g |
| 1 mtl. | Rettich a ca. 250 g |
| 250 g | Knollensellerie |
| 1 mtl. | Stange Lauch |
| 4 EL | Sojaöl |
| ½ TL | Salz |
| 3 EL | Chinaessig |
| 4 EL | Sojasauce Ketjap Manis |
Zubereitung
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Schritt 1
Das Gemuese waschen, putzen und in feine Streifen schneiden,
anschliessend 3 Minuten in heissem Oel in der Pfanne ruehren. Das
Salz und den Essig dazugeben - alles weitere 3 Minuten braten.
Gemuese mit Sojasauce abschmecken und in den Kuehlschrank stellen.
Das Gemuese kalt servieren.
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