Pastina In Brodo (Suppe mit Pasta)
Zutatenliste
| 1.200 ml | Hühnerbrühe |
| 1 | Tomate |
| 150 g | Trockene Capelli d`angello Engelhaar |
| Salz | |
| 25 g | Parmesan gerieben |
| 2 TL | Schnittlauch feingehackt |
Zubereitung
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Schritt 1
Die Bruehe zum kochen bringen, die Tomaten entkernen und in Stueckchen
schneiden und der Bruehe hinzufuegen und einige Minuten kochen lassen. Die
Pasta dazugeben und weitere 3-5 Minuten kochen lassen. Wenn noetig, mir Salz
abschmecken. Heiss anrichten und sofort, mit Parmesan und Schnittlauch
bestreut, servieren.
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