Paprika-Tomaten-Sauce
Zutatenliste
| 2 | Tomaten, enthäutet, entkernt |
| ½ | gelbe Paprika, ohne Stiel und Kerne |
| 1 | kl. Zwiebel |
| 1 TL | Paprikapulver |
| 2 Msp. | Salz |
| 1 | kl. Gewürzgurke |
| 2 EL | Apfelmus |
Zubereitung
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Schritt 1
Alle Zutaten mixen, aber nicht zu fein, und mit etwas (!!!)
aufgelöster Gelatine binden (Das Zubereiten von ca. 1/2 Tl. gemahlener
Gelatine ist bekannt??). Muß 3-4 Stunden kaltstehen, vor Verzehr noch
einmal umrühren.
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Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout
vom 04.12.1993
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