Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- ZUM GARNIEREN
- QUELLE Toast raffiniert Hannelore Blohm Gräfe u. Unzer Verlag ISBN 3-7742-1210-4 Erfasst: Viviane Kronshage
Zubereitung
Die Zwiebeln schälen und fein hacken. Die Paprikaschote vierteln, putzen,
waschen und in Streifen schneiden. Den Backofen vorheizen, Elektroherd auf
225 °C, Gasherd auf Stufe 4.
Die Zwiebelwürfel und die Paprikastreifen in erhitztem Öl in einer Pfanne 5
Minuten durchbraten. Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken.
Leicht abkühlen lassen. Das Toastbrot im Toaster rösten und mit der Butter
oder der Margarine bestreichen. Darauf die Kasselerscheiben verteilen, dann
das Gemüse. Mit dem geraspelten Käse bestreuen. Die Toasts aufs Backblech
legen. Das Backblech in den vorgeheizten Ofen auf die oberste Leiste
schieben. Die Toasts darin 8-10 Minuten überbacken.
Dann auf vorgewärmten Tellern anrichten. Jedes Toast mit einer
Tomatenscheibe und etwas Kresse garnieren.
Dazu paßen Mixed Pickles oder süßsaure Gurken.
Zubereitungszeit: 20 Minuten
