Nürnberger Bratwurstschüssel
Zutatenliste
| 500 g | Rohes Sauerkraut |
| 100 g | Zwiebelwürfel |
| 200 g | Apfelscheiben |
| 200 g | rohe Kartoffelscheiben |
| ¼ l | Weißwein |
| Salz | |
| Essig | |
| Zucker | |
| Kümmel | |
| 5 | rohe Bratwürste |
Zubereitung
-
Schritt 1
Sauerkraut, Zwiebelwürfel, Apfelscheiben, Kartoffelscheiben mischen,
mit Weißwein übergießen und mit Salz, Essig, Zucker, Kümmel würzen.
Auf den Boden des gewässerten Römertopfes 2 Paar Bratwürste legen,
das Krautgemisch darauf verteilen, die restlichen Bratwürste darauf
legen.
Garzeit ca. 120 min. bei 250°C.
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Gepostet von: Catrin Eger
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