Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- NACH BELIEBEN
- QUELLE OMA's Koch+Back-Bibliothek Weltbild-Verlag erfasst v. Renate Schnapka am 27.01.98
Zubereitung
Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der groessten
Privatsammlungen von Koch- buechern aus dem 17. bis 19. Jahrhungert
zusammengestellt und sprachlich behutsam dem heutigen Gebrauch angepasst.
Die Nudeln in Salzwasser abkochen, abschuetten. Milch, Eier, Gewuerz,
Schinken zusammen verruehren, Die Nudeln untermischen. Die Form mit Butter
und Weckmelhl vorrichten, die Masse einfuellen. 1 Stunde im Wasserbad
kochen. Stuerzen, mit einer Tomatensauce ueberziehen.
Anmerkung (R. Schnapka): Man kann dieses Gericht auch in der Mikrowelle
oder im Backofen "stockenlassen".
