Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
Zubereitung
Spaghetti in gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung kochen. Möhren und
Porree putzen, waschen, in
feine Streifen schneiden und im heißen Fett ca. 8 Minuten dünsten. Würzen.
Abgetropfte Nudeln zugeben
,
leicht anbraten. Eier, Mineralwasser, Salz und Pfeffer verquirlen,
darübergießen. Zugedeckt bei gerin
ger Hitze
10 - 15 Minuten stocken lassen. Petersilie waschen, trockentupfen, Blättchen
von den Stengeln abzupfe
n und
fein hacken. Nudelomelett damit bestreuen. Nach Wunsch geriebenen
Parmesankäse dazu reichen.
:Stichworte : Nudel, Omelett, P4, Spaghetti
:Notizen (*) :
: : Quelle: FUE SIE 23 / 97
:Notizen (**) :
: : Erfasst: Lothar Schäfer
: : ([email protected])
