Mozzarella mit Tomaten und Salami
Zutatenliste
| 250 g | Mozzarella |
| 4 mtl. | Tomaten |
| Schwarzer Pfeffer f.a.d.M | |
| 125 g | Knoblauchsalami in Scheiben |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 3 EL | Essig |
| Salz | |
| 2 EL | Olivenöl |
| 2 | Stangenweißbrot |
| 125 g | Kräuterbutter |
Zubereitung
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Schritt 1
Den Mozzarella-Kaese abtropfen lassen, in duenne Scheiben schneiden.
Die Tomaten waschen, trockenreiben und in Scheiben schneiden. Den
Stielansatz entfernen. Die Kaese-, Tomaten- und Wurstscheiben
reihenweise ueberlappend auf einer grossen Platte anrichten.
Den Schnittlauch waschen, in Roellchen schneiden. Aus Essig, Oel,
Salz und Pfeffer eine Marinade ruehren und die Schnittlauchroellchen
untermischen. Die Marinade ueber die Vorspeiseplatte traeufeln. Nach
Belieben knuspriges Stangenweissbrot dazu servieren.
Zubereitung: ca. 10 Minuten - Pro Portion: ca. 450 kcal
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