Mongolien-Hot-Pot
Zutatenliste
| 200 g | Schweinefleisch in Scheiben |
| 200 g | Rindfleisch in Scheiben |
| 200 g | Lammfleisch in Scheiben |
| 200 g | Hühnerleber |
| 200 g | Riesencrevetten geschält |
| 200 g | Fischfilet gewürfelt |
| Chinakohl in Streifen | |
| Blattspinat | |
| Lattich | |
| Stangensellerie | |
| ½ l | Sojasauce |
| 2 EL | Sesamöl |
| 2 EL | Reiswein |
| 3 | Eier |
| 2 l | Bouillon |
Zubereitung
-
Schritt 1
Fleisch, Fisch und Gemüse auf kleine Teller anrichten und rund um den
Hot Pot verteilen.
Die Eier gut verrühren, Sojasauce, Reiswein und Sesamöl beifügen und
gut vermengen. Die Sauce in kleine Schalen geben.
Die Bouillon zum Kochen bringen und in den Mongolien-Hot Pot
einfüllen.
Mit Essstäbchen, eventuell Fonduegabeln, die einzelnen Zutaten in die
kochende Bouillon halten, nach Belieben kochen, in die Sauce kochen
und essen. Zum Schluss serviert man die verbliebene Bouillon in
Suppentassen.
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Mongolien-Hot-Pot
-
leider keine Kommentare vorhanden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.