Marinierte Roastbeefscheiben
Zutatenliste
| 3 | Lauchzwiebeln |
| 2 | Möhren, mittelgroß |
| 4 EL | Balsam-Essig |
| Salz | |
| Pfeffer, bunt | |
| ½ TL | Zucker |
| 2 EL | Öl |
| 1 EL | Meerrettich, gerieben (aus dem Glas) |
| 8 | Roastbeefaufschnitt-Scheiben |
| 1 | Töpf. Schnittlauch |
Zubereitung
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Schritt 1
Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Die Möhren
schälen, waschen und würfeln.
Essig mit Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Öl und Meerrettich
unterschlagen. Je 2 Scheiben Roastbeef auf einem Teller anrichten und
mit der Sosse marinieren.
Die Möhren und Lauchzwiebeln darauf verteilen. Den Schnittlauch
waschen, in längere Röllchen schneiden und darüberstreuen.
Info: Pro Portion ca. 540 Joule/130 Kalorien
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