Marinierte Kammkoteletts
Zutatenliste
| 1 | Kammkotelett in Bayern: Halsgrat (nicht zu klein... :) ) |
| 1 Tasse | Rotwein |
| ½ Tasse | Olivenöl |
| 2 TL | Thymian |
| 1 | lorbeerblatt |
| Salz, Pfeffer |
Zubereitung
-
Schritt 1
Das Kotelett zugedeckt einen halben Tag in der Fluessigkeit ziehen
lassen, dann abtrocken, wuerzen - und grillen.
Dazu Sommersalat, Baguette und Rotwein.
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