Makkaroni mit Schinkensauce
Zutatenliste
| 400 g | Makkaroni oder Spaghetti |
| Salz | |
| 1 | Zwiebel, mittelgroß |
| 200 g | Schinken, gekocht |
| 1 EL | Öl |
| 300 g | Erbsen Tiefkuehlprodukt |
| 2 Pck. | Fix für Rahm-Geschnetzeltes |
| 1 Bund | Petersilie |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 1 | Ecke Kräuter-Schmelzkäse |
| Weißer Pfeffer | |
| 1 | Knoblauchzehe |
Zubereitung
-
Schritt 1
Zwiebel schaelen und in Wuerfel schneiden. Schinken wuerfeln. Nudeln in
reichlich Salzwasser 10 - 12 Min. kochen.
Oel erhitzen, Zwiebelwuerfel anduensten. Schinken zugeben, leicht anbraten
und herausnehmen. Bratfett mit 1/2 Liter Wasser abloeschen, aufkochen und
Erbsen zufuegen. Bei schwacher Hitze ca. 5 Min. garen. Fix fuer Geschnetzel-
tes mit einem Schneebesen einruehren, aufkochen. Schinken-Mischung unter-
ruehren.
Kraeuter waschen, Petersilie fein hacken. Mit dem Kaese in die Sosse ruehren
und wuerzen. Schnittlauch in Roellchen schneiden. Nudeln abtropfen lassen.
Knoblauch halbieren. Eine vorgewaermte Schuessel damit ausreiben, Nudeln da-
rin anrichten. Etwas Sosse daruebergeben. Rest extra reichen. Mit Schnitt-
lauch bestreuen.
Zubereitung ca. 30 Min.
Ca. 640 Kcal. pro Portion
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