Lyoner-Auflauf (Saarland)
Zutatenliste
| 500 g | Lyoner |
| 500 g | Bratwurst |
| 250 g | Käse z.B. Gouda |
| 4 | Eier |
| 2 EL | Mehl |
| 1 Bund | Petersilie |
| 1 gr. | Stange Lauch |
| Maggi Flüssigwürze |
Zubereitung
-
Schritt 1
Rohe Bratwurst aus der Pelle streichen, mit den Eiern gut vermengen.
Lyoner und Kaese in Wuerfel schneiden. Lauch und Petersilie klein
schneiden. Mit Maggi, Muskat und Pfeffer abschmecken. Alle Zutaten
gut vermengen, in eine Auflaufform fuellen und bei 200 Grad Celsius
45-50 Minuten backen.
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