Leber mit gedünsteten Birnen
Zutatenliste
| 8 Scheibe | Kalbsleber (750g) |
| 200 g | Zwiebeln |
| 3 | Birnen (600g) |
| 0,13 l | Weißwein |
| 4 EL | Öl |
| Salz | |
| grober Pfeffer |
Zubereitung
-
Schritt 1
Leber waschen, trockentupfen. Zwiebeln abziehen und in Ringe
schneiden. Birnen waschen, schaelen, vierteln und entkernen. Im Wein
ca. 5 Minuten duensten. Leber im heissen Oel ca. 6 Minuten braten.
Zwiebelringe ca. 4 Minuten mitbraten. Leber wuerzen, mit den Birnen
anrichten. Eventuell mit Petersilie garnieren.
Dazu: Kartoffelpueree
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Leber mit gedünsteten Birnen
-
leider keine Kommentare vorhanden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.