Lammkoteletts mit Kartoffelknoblauchpüree
Zutatenliste
| 5 | Einzelne Lammkoteletts - pro Person (*) |
| Thymian | |
| Olivenöl | |
| Salz | |
| 10 | weichkochende Kartoffeln |
| 10 | Knoblauchzehen (ohne grünen Kern) |
| ¼ l | Milch (eventuell etwas mehr) |
| 5 EL | Olivenöl |
| Frisches Basilikum | |
| Salz |
Zubereitung
-
Schritt 1
(*) Bei dieser Lammköstlichkeit muss Ihr Fleischer mitspielen.
Er muss
die Koteletts einzeln sägen (keine doppelten!).
Die Lammkoteletts mit Knoblauch, Thymian, Salz und Pfeffer würzen
und in heissem Olivenöl von beiden Seiten jeweils 6 Minuten braten.
Kartoffelpueree
Die Kartoffeln mit Knoblauch kochen. Anschliessend Milch,
Olivenöl und Salz zugeben. Zerstampfen - fertig. Wer möchte,
gibt noch frisches Basilikum dazu.
Die Lammkoteletts mit dem Püree servieren. Eine Köstlichkeit!
Quelle: Nordtext
30.03.1994 (UF)
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Lammkoteletts mit Kartoffelknoblauchpüree
-
leider keine Kommentare vorhanden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.