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Krabbencocktail / Eiersalat

Krabbencocktail / Eiersalat
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Schwierigkeit
Schärfe
Kosten
Zubereitungszeit:
8 Min.
Vorbereitungszeit:
k.Angabe

Zubereitung

  • Schritt 1

    Geht ganz schnell und ist eine leckere Vorspeise.

    Die Eier hartkochen, Eigelb in einer Schüssel - am besten wenn sie noch warm sind - mit dem Schmand zu einer gelben Masse verrühren. Senf unterrühren, Eiweiß in kleine Stücke teilen und dazu geben, Salzen & Pfeffern.
    Krabben gut abtrocknen und mit dem geschnittenen Schnittlauch untermischen.

    dazu passt Toast, mit Butter.
    Guten Abbo!
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