Krabben-Avocado
Zutatenliste
| 40 g | geschälte Krabben |
| 2 EL | Yoghurt |
| 1 EL | Creme fraîche |
| 1 TL | Tomatenmark |
| Zitronensaft | |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
-
Schritt 1
Yoghurt, Creme fraîche und Tomatenmark verrühren. Mit Zitronensaft,
Salz und Pfeffer würzen. Die Krabben in die Yoghurtcreme geben.
Avocado halbieren und Kern entfernen; die Creme in die Hälften füllen.
Erfahrungsgemäß paßt dazu ein trockener Weißwein und getoastestes
Brot.
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Quelle: Gräfe und Unzer Buch
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Gepostet von: Thomas Weidenfeller
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