Konfitüre mit Steinobst
Zutatenliste
| 300 g | Früchte (Aprikosen, |
| Kirschen, Mirabellen, | |
| Zwetschgen, Pfirsiche) | |
| 1 EL | Zitronensaft oder 2 g |
| Ascorbinsäure | |
| 6 EL | Wasser |
| 3 TL | Dawa-Gel |
| 4 TL | Süßstoff |
Zubereitung
-
Schritt 1
Wichtig: Wird anstelle von Zitonensaft Ascorbinsaeure verwendet,
diese erst nach dem Kochen zufuegen. Fruechte entsteinen und je nach
Groesse kleinschneiden, mit den restlichen Zutaten mischen, aufkochen
und unter staendigem Ruehren 7 Minuten wallend weiterkochen. Die
Pfanne wegziehen, abschaeumen und in gut gereinigte, heisse Glaeser
mit Buegelverschluss einfuellen.
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