Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- 20 Min.
- Gesamtzeit
- 20 Min.
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
Zubereitung
Kohlrabischeiben 5 Minuten in Salzwasser kochen,heraus nehmen, abkühlen lassen.
Aus Mehl, Ei, Wasser, Salz, Pfeffer, und den gehackten Kräutern einen Teig rühren.
Scheiben zuerst in Mehl und dann im Teig wenden.
Im heißen Fett ca. 4 Minuten backen.
Dazu:
Sauerrahm verrührt mit etwas Schnittlauch und gepreßten Knoblauch.
Gutes Gelingen
