Knoblauchsteaks
Zutatenliste
| 4 | Schweinerückensteaks Ó 125g |
| ¼ l | herben Rotwein |
| 125 g | Zwiebel |
| 3 | Knoblauchzehen |
| ½ | Schachtel Bratensoße |
| 4 EL | Öl |
| 4 EL | Sahne |
| Majoran | |
| Rosmarin | |
| Tabasco | |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
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Schritt 1
Die zerdrückten Knoblauchzehen, Gewürze, Zwiebelringe mit dem Rotwein
vermischen und die Steaks darin 1-2 Std. marinieren. Die abgetropften und
abgetrockneten Steaks im heißen Sud übergießen und 10 min. mitkochen, mit
der Bratensoße binden und mit der Sahne verfeinern. Salat mit Joghurtsoße
dazu.
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Von ftp-Server der Uni Frankfurt
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