Kibbeh (libanesische Hamburger) (zu Libanesische Mezze)
Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- QUELLE Nach Annabelle 23/1994 Erfasst von Rene Gagnaux
Zubereitung
Zwiebel mit Fleisch, Bulgur, etwas Salz und Pfeffer vermischen. So lange
kneten, bis die Masse ganz fein ist. Zitronengrosse Kugeln formen, im
Bulgurmehl drehen und auf ein Backblech legen. Den Backofen auf 200 Grad
vorheizen. Mit Olivenoel betraeufeln und in den Ofen schieben, nach 10
Minuten auf 180 Grad herunterschalten und weitere 15 Minuten braten. Mit
Salat servieren.
Siehe auch: Libanesische Mezze, Infos, Basisdips
