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Kasseler-Bouillon mit Bratklößchen und Kräuter-Gemüse

Kasseler-Bouillon mit Bratklößchen und Kräuter-Gemüse
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Schwierigkeit
Schärfe
Kosten
Zubereitungszeit:
k.Angabe
Vorbereitungszeit:
k.Angabe

Zubereitung

  • Schritt 1

    Suppengruen putzen, waschen, kleinschneiden. Den ausgeloesten,
    kleingewuerfelten Kasselernacken in Rinds-Bouillon etwa 15 Min. zugedeckt
    duensten.
    Aus der ungebruehten Bratwurst das Braet herausdruecken zu Kloesschen
    formen, nach 15 Min. in die Suppe geben.
    Mit Salz, Pfeffer und Sojasauce wuerzen. Suppe in Teller verteilen,
    gehackte Petersilie und Schnittlauchroellchen darueberstreuen.
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