Kartoffelwaffeln
Zutatenliste
| 500 g | Kartoffeln |
| 1 | Zwiebel |
| 75 g | Mehl |
| 4 | Eier |
| Salz |
Zubereitung
-
Schritt 1
Kartoffeln und Zwiebel reiben, mit Mehl, Eiern sowie Salz verrühren
und Waffeln backen.
Mit Apfelmus oder Frühlingsquark servieren.
*
Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1993
Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
ISBN 3-87200-314-5
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