Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- 30 Min.
- Gesamtzeit
- 30 Min.
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- Glasur:
Zubereitung
Eier,Zucker,Vanille-Zucker und Aroma schaumig schlagen.Die Kartoffeln und Nüsse auf die Eiermasse geben.Das mit Backpulver gemischte Mehl darüber sieben und alles gut verrühren.
Den Teig etwas 1cm dick auf ein gut befettetes Backblech streichen.
Bei 170° ca. 40 - 45 Minuten backen.
Glasur:
Staubzucker,Zitronensaft,Wasser und Rum zu einer glatten Masse verrühren und den erkalteten Kuchen damit glasieren und in Schnitten schneiden.
Gutes Gelingen!
Quelle: meine Mama
