Karottenauflauf
Zutatenliste
| 1 kg | Karotten fein gescheibelt |
| 200 g | Zunge gekocht,in Streifen oder Schinken |
| ¼ l | Rahm |
| 3 | Eier |
| 100 g | Greyerzer gerieben |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
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Schritt 1
Karotten in kochendem Salzwasser weichkochen. Das Wasser abgiessen.
Rahm und Eier verquirlen, Kaese beifuegen und wuerzen. Mit den
Karotten und dem Fleisch vermengen und in eine ausgebutterte
Auflaufform fuellen.
Im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten backen.
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