Kaninchenkeule mit Rosmarin-Kartoffeln
Zutatenliste
| 16 kl. | Kartoffeln |
| 4 | Kaninchenkeulen |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Kalt gepresstes Olivenöl | |
| Frischer Rosmarin | |
| 6 | Knoblauchzehen |
Zubereitung
-
Schritt 1
Die Kartoffeln in Wasser halb garen und danach schaelen.
Kaninchenkeulen mit Salz und Pfeffer wuerzen und in Olivenoel auf
beiden Seiten anbraten. Die Kartoffeln, Rosmarin und Knoblauchzehen
dazugeben. Das Ganze in den auf 200°C vorgeheizten Backofen schieben
und etwa 15 Minuten garen.
Auf vorgewaermten Tellern anrichten und die Keulen mit ein paar
Spritzern Olivenoel betraeufeln.
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