Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- GARNITUR
- ERFASST VON Arthur Heinzmann im Januar 1997 nach einer Kreation von Stalder Sepp Hotel Maison Blanche CH-3954 Leukerbad
Zubereitung
Erdbeeren mit Wasser, Weisswein und Zucker im Mixbecher oder mit dem
Stabmixer hochtourig 3-4 Minuten mixen. Zitronenmelissenjulienne und Gin
zugeben und kurz ins Tiefkuehlfach stellen. Herausnehmen und Schaumwein
dazugeben.
Die Garniturerdbeeren wuerfeln und in vorgekuehlte Suppentassen geben.
Die Suppe einfuellen und kuehl servieren.
