Kaffee Pompadour
Zutatenliste
| 70 g | Zartbitterschokolade |
| 500 ml | starker, heißer Kaffee |
| 100 g | Schlagsahne |
| ¼ TL | Gemahlener Zimt |
| 1 | Messerspitze Kardamom |
| 1 | Prise Pfeffer |
| 1 x | Zucker |
Zubereitung
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Schritt 1
Die Bitterschokolade grob raspeln.
Die Schlagsahne vorsichtig erhitzen und die Schokolade unter ständigem Rühren darin lösen.
Die Gewürze zugeben, den Kaffee auffüllen und ev. mit etwas Zucker abschmecken.
Den Kaffee in vorgewärmte Gläser füllen.
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