Käse-Eier mit Speck und Paprika
Zutatenliste
| 75 g | Bacon |
| 1 | Zwiebel |
| 150 g | Paprika (rot, grün, gelb) |
| 50 g | Gouda |
| 2 | Eier |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Schnittlauch |
Zubereitung
-
Schritt 1
Den Bacon würfeln und ausbraten. Die Zwiebeln würfeln, zugeben und
in 5 Min. glasig dünsten. Paprika in Streifen schneiden und
ebenfalls zugeben.
Gouda raspeln, Eier verquirlen, 3/4 vom Käse unterrühren und mit
Salz und Pfeffer würzen. Die Eimasse auf das Gemüse geben, stocken
lassen und mit dem Restkäse und dem Schnittlauch bestreuen.
Portion mit 900 kcal/3764 kJ.
*
ARD/ZDF 27.08.94 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62
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