Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- QUELLE Johann Lafers Webseite Erfasst: Peter Mess 02.09.97
Zubereitung
Die Bratwuerste in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden. Den Allgaeuer
Bergkaese in ebenso gleich grosse Kreise ausstechen und zusammen mit
den Wurstscheiben abwechselnd zu einem Turm aufschichten. Dazwischen
jeweils ein frischesMajoranblaettchen legen.
Den Speck leicht anfrieren und dann mit einem scharfen Messer oder auf
einer Aufschnittmaschine in ganz duenne Scheiben schneiden.
Damit die Tuermchen einwickeln, mit einem Zahnstocher zusammenstecken
und grillen.
