Johannisbeer-Teeflip
Zutatenliste
| ½ l | schwarzer Tee |
| 2 EL | brauner Zucker |
| ¼ l | schwarzer Johannisbeersaft |
| 40 ml | weißer Rum |
| 40 ml | schwarzer Johannisbeerlikör |
| 200 g | süße Sahne |
| Borkenschokolade |
Zubereitung
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Schritt 1
Tee mit Zucker süßen und kühl stellen.
Saft, Rum, Likör und die Hälfte der Sahne in den Tee rühren.
Restliche Sahne steif schlagen. Teeflip auf Gläser verteilen. Jedes
Glas mit einer Sahnehaube und Schokolade garnieren.
*
Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1994
Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
ISBN 3-87200-314-5
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