Joghurt-Kräuter-Soße
Zutatenliste
| 1 ct | Vollmilch-Joghurt (150 g) |
| 3 EL | Schlagsahne |
| 1 | Zitrone oder Limette |
| Salz | |
| Pfeffer a.d.M. | |
| Etwas Zucker | |
| Etwas Tabasco | |
| 3 EL | gehackte Kräuter |
| (z.B. Petersilie | |
| Dill | |
| Kresse | |
| Schnittlauch | |
| Kerbel oder | |
| Basilikum) |
Zubereitung
-
Schritt 1
Joghurt, Sahne, Zitronen- oder Limettensaft, Salz, Pfeffer, Zucker und
Tabasco in einer Schüssel verrühren. Kräuter dazugeben und unter die Soße
rühren.
Paßt zu Blattsalaten und auch zu gegrilltem Fisch und Fleisch
Pro Portion ca. 45 Kalorien.
*
Quelle: Brigitte 18/94
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