Hühnerbrust chinesische Art
Zutatenliste
| 450 g | - 500 g Hühnerbrust |
| 1 | gestr. TL Salz |
| 1 EL | Soja-Sauce |
| 1 mtl. | Möhre |
| 2 Scheibe | Ananas aus der Dose |
| 1 | gestr. Tl Speisestärke |
| 4 EL | Öl |
| 2 EL | feinste Porreescheiben |
| 2 EL | Sherry |
| ½ TL | Zucker |
Zubereitung
-
Schritt 1
Die Hühnerbruststücke mit dem Salz bestreuen und mit Soja-Sauce beträufeln.
Die Möhre abschaben, waschen und auf der Rohkostraspel in hauchdünne
Scheiben
hobeln. Die Ananasscheiben in kleine Stücke schneiden und diese in der
Speisestärke wenden. Dann das Fleisch in 5 cm lange, schmale Streifen
schneiden.
In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Fleischstreifen darin unter
Rühren 3 Minuten rösten. Dann die Möhren und Porreescheiben zufügen und nach
weiteren 2 Minuten die Ananasstücke einmischen.
Alles zusammen zugedeckt bei mäßiger Hitze 12 Minuten dünsten. In den
letzten Minuten noch den Sherry und den Zucker dazugeben.
Dazu paßt körniger Reis.
:Stichworte : Geflügelgericht, Hühnerbrust, Hühnerfleisch, P4
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Hühnerbrust chinesische Art
-
leider keine Kommentare vorhanden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.