Hirsetopf mit Kasseler
Zutatenliste
| 500 g | Möhren |
| 500 g | Broccoli |
| 300 g | Kasseler |
| 3 EL | Butter oder margarine |
| Pfeffer | |
| Muskat | |
| 300 g | Hirse |
| 500 ml | Gemüsebrühe |
Zubereitung
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Schritt 1
Das Gemuese waschen, die Moehren schaelen, Broccolistengel grob
teilen. Kasseler in grosse Wuerfel schneiden.
Das Gemuese im Schnellkochtopf im Fett anduensten, mit Pfeffer und
Muskat wuerzen, Kasseler-Wuerfel, Hirse und Gemuesebruehe dazugeben.
Den Schnellkochtopf schliessen und auf Garstufe 1 stellen. Ankochen
und 5 Minuten weiterkochen lassen. Schnellkochtopf unter kaltem
Wasser abkuehlen lassen, anrichten.
Quelle: meine familie & ich, Nr. 1/95; Spezialheft "Das moegen Kinder"
erfasst: Sabine Becker, 11. September 1997
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