Himbeerdressing
Zutatenliste
| 170 g | Himbeeren auch TK |
| 120 ml | milder Essig, z.B. Apfelessig |
| 120 ml | Sonnenblumenöl |
| 2,50 EL | Nussöl, oder Kürbiskern |
| Salz, Pfeffer a.d.Mühle | |
| 2,50 EL | Zucker |
Zubereitung
-
Schritt 1
Zutaten zusammen in ein Gefäß geben und mit dem Mixstab pürieren, abschmecken, evtl ein wenig Wasser zugeben.
Dieses Dressing passt zu Rucola und Walnusskernen.
Man kann den Salat mit sehr dünn geschnittenem Wildschinken aufpeppen. Auch gebratene Entenbrust passt zum Dressing
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