Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- QUELLE: CMA-Broschüre Erfasst v.Susanne Harnisch Im Mai 1997
Zubereitung
Brötchen in erhitzter Milch einweichen. In der Pfanne Butter, Zwiebel,
Petersilie und Majoran anschwitzen. Hackfleisch mit ausgedeücktem Brötchen,
dem Ei, der Zwiebel, den Kräutern und den Gewürzen vermischen. Frikadellen
formen. In Butterschmalz langsam braten. Mit grünem Salat und einer
Tomatenscheibe zwischen den Hälften eines Brötchens servieren.
