Hähnchenschnitzel mit Teufelssauce
Zutatenliste
| 75 g | ca. Hähnchenschnitzel |
| ½ | Würfel Fleischbouillon |
| 2 | Glas trockener Weißwein |
| 2 | Scharlotten |
| 1 TL | Senf |
| Cayennepfeffer | |
| Salz |
Zubereitung
-
Schritt 1
Zubereitung der Teufelssoße:
Den Weisswein mit den gehackten Scharlotten bis zur Hälfte einkochen
lassen. 1/2 Würfel Bouillon und Cayennepfeffer dazu geben.
Von der Kochplatte nehmen und den Senf unterrühren.
Das Fleisch ca. 4 min. beidseitig grillen und dann mit der
Teufelssosse bestreichen.
*
Quelle: "TEFAL" (r) Barbecue-Grill Gebrauchsanweisung.
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From: [email protected]
Date: Mon, 16 May 1994
Newsgroups: fido.ger.kochen
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