Hähnchenkasserolle Provencale
Zutatenliste
| 8 | Hähnchenschenkel |
| 500 g | Tomaten |
| 250 g | Stangensellerie |
| 1 Bund | Frühlingszwiebeln |
| 1 | rote Paprikaschote |
| 1 | grüne Paprikaschote |
| 1 | Paprikaschote |
| 1 | Knoblauchzehe, kleingehackt |
| 150 g | Mozzarellakäse |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Kräuter der Provence | |
| Öl zum Braten |
Zubereitung
-
Schritt 1
Die Hähnchenschenkel mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver einreiben.
In heissem Öl von allen Seiten kurz anbraten. In einen grösseren Topf
legen, mit 1 Tasse kochendem Wasser begiessen, bei kleiner Hitze
köcheln. Die Tomaten häuten und halbieren. Das restliche Gemüse in
gleichmässige Stückchen schneiden. Alles zu dem Fleisch geben, mit den
Kräutern und der kleingehackten Knoblauchzehe abschmecken und etwas 30
Minuten garen. Die Schenkel mit in Scheiben geschnittenem
Mozzarellakäse belegen und im vorgeheizten Backofen kurz übergrillen.
**
From: [email protected] (Joachim M. Meng)
Date: 23 Apr 1994
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Hähnchenkasserolle Provencale
-
leider keine Kommentare vorhanden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.