Hähnchenfilets "Schlossallee"
Zutatenliste
| 12 gr. | Hähnchenbrustfilets |
| 4 | Eiweisse |
| 4 EL | Paniermehl und Senf, scharf |
| 2 TL | Maggi Würzmischung 3 |
| 40 g | Butter |
| 1 Bund | Petersilie, gehackt |
Zubereitung
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Schritt 1
Eiweisse steif schlagen, Senf, Paniermehl und Würzmischung
vorsichtig unterheben, die Hähnchenbrustfilets damit bestreichen, Butter in Flöckchen darauf verteilen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen.
Anschliessend mit Petersilie bestreut servieren.
Beilagen: frisches Baguette und Rucolasalat
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