Hähnchenbrustfilet
Zutatenliste
| 2 | bratfertige Hähnchen (a ca. 800 g) |
| 2 gr. | Zwiebeln |
| 2 | rote Paprikaschoten (ca. 200 g) |
| 2 | grüne Paprikaschoten (ca. 200 g) |
| 1 | kl. Dose Tomaten |
| 150 g | Crème fraîche |
| 1 TL | Mehl |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Sherry | |
| Knoblauch |
Zubereitung
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Schritt 1
Für 4 Personen - ca. 630 kcal. pro Portion
Hähnchen zerteilen o. filetieren, würzen. Zwiebeln fein hacken, Paprika
in dünne Streifen schneiden. Hähnchen in Öl scharf anbraten, in 5 - 10
Minuten Abständen Zwiebeln, Tomaten, Paprika und Sherry hinzufügen.
20 - 25 Minuten garschmoren lassen.
Crème fraîche mit Mehl verrühren, Sauce binden, bei Bedarf noch
nachwürzen.
Beilagen: Weissbrot
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From: [email protected] (Christa Keil)
Newsgroups: de.rec.mampf
Date: 19 Jul 92 15:37:28 GMT
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