Hähnchenbrust in Sesam
Zutatenliste
| 600 g | Hähnchenbrust (4 Stück) |
| 4 EL | Mehl |
| 6 EL | Sesamsaat |
| 2 | Eier |
| 2 EL | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
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Schritt 1
Hähnchenbrüste waschen,trockentupfen und zwischen Folie (aufgeschnittener Gefrierbeutel)vorsichtig flach klopfen.
Die Filets mit Salz und Pfeffer würzen,in Mehl wenden durch verquirltes Ei ziehen und in Sesamkörnern panieren.
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen,die Hähnchenbrüste beiderseits heiss anbraten,die Hitze zurückschalten und das Fleisch bei milder Hitze fertigbraten.
Uns schmeckt dazu besonders gut Emmentaler Kartoffelpüree
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