Hacksauce mit Rosmarin (zu Makkaroni, Penne)
Zutatenliste
| 1 EL | Rosmarinnadeln |
| 2 EL | Olivenöl |
| 250 g | Rinderhack |
| 200 g | Rote Paprikaschote - kleingeschnitten |
| 200 g | Zucchini kleingeschnitten |
| 200 g | Tomaten kleingeschnitten |
| 1 | Knoblauchzehe gepresst |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprika |
Zubereitung
-
Schritt 1
Rosmarinnadeln in Öl anbraten, herausnehmen und beiseite legen.
Hack im selben Öl krümelig braten, Gemüse und Knoblauch zugeben
und 5 Minuten garen.
Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken, Rosmarin darüber streuen.
Aus "Journal für die Frau", Extra-Heft zu Nr. 7/94, 23.03.94 (Rg)
06.04.1994
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