Hackfleischröllchen mit Reis und Grünen Bohnen
Zutatenliste
| 125 g | Beefsteakhack |
| 1 | Spur Piment |
| 1 | Spur Rosenpaprika |
| 1 | Spur Salz |
| 1 TL | Zitronensaft |
| Petersilie | |
| 1 | Zwiebel |
| 150 g | Grüne Bohnen |
| 3 EL | Gemüsebrühe |
| 1 | Tomate |
| 3 EL | gekochten Reis |
| 2 TL | Öl |
| Thymian |
Zubereitung
-
Schritt 1
Hackfleisch mit den Gewürzen, gehackter Petersilie, Zitronensaft und
1/2 geriebenen Zwiebel verkneten. Kleine längliche Röllchen formen
und in der Pfanne braten. Bohnen aus der Dose in Salzwasser 10
Minuten garen. 1/2 Zwiebel würfeln in Gemüsebrühe aufkochen,
gekochten Reis, die geviertelte Tomate und zum Schluss die Bohnen
dazurühren. Öl zufügen. Über alles frischen Thymian streuen.
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