Hackfleisch-Spieße
Zutatenliste
| 200 g | Rinderhack |
| 100 g | Schweinemett |
| ¾ TL | Salz |
| 1 | Knoblauchzehe |
| ¼ Bund | glatte Petersilie |
| ½ | Zwiebel |
| Öl zum Einpinseln |
Zubereitung
-
Schritt 1
Beide Hackfleischsorten mit Salz, durchgepressten Knoblauchzehen,
gehackter Petersilie und feingehackter Zwiebel verkneten. In 8
Portionen teilen und jede Portion etwa fingerlang um einen Spiess
formen. Mit Oel einpinseln und rundherum bei nicht zu starker Hitze
in etwa 10 Minuten grillen. Wichtig: Das Hackfleisch muss durchgegart
sein.
Vorbereitung: ca. 20 Minuten.
Garzeit: ca. 10 Minuten.
Pro Portion ca. 68 kcal / 284 kJ / 0 BE
Quelle: Funk Uhr 25/1997
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