Gurkengemüse mit Speck und Zwiebeln (Mikrowelle)
Zutatenliste
| 100 g | durchwachsener Speck |
| 125 g | Zwiebeln |
| 500 g | Salatgurke |
| Weißer Pfeffer | |
| 6 EL | Wasser |
| 6 EL | Sahne |
| 1 EL | Saucenbinder, hellevtl. das Doppelte |
Zubereitung
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Schritt 1
Zwiebeln schaelen, halbieren und in duenne Streifen schneiden. Speck
wuerfeln. Zwiebeln und Speck in eine Glasform geben und bei 850 Watt 3-4
Min. duensten. Die Gurke schaelen, der Laenge nach halbieren und mit einem
Teeloeffel die Kerne entfernen. Die Gurke in mundgerechte Stuecke schneiden,
mit Wasser etwas Pfeffer zu dem Zwiebel-Speckgemisch geben. Alles gut
vermengen und geschlossen bei 850 Watt 11-12 Min. duensten. Sahne
und Saucenbinder einruehren und noch einmal bei 850 Watt in ca. 1 Min.
aufkochen. Abschmecken und servieren.
:Sonstiges : Garzeit ca. 14-16 Min.
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