Grillvergnügen à la Zeus
Zutatenliste
| 8 | Lammkoteletts |
| 2 EL | Honig |
| 3 EL | Kotelettwuerze |
| 1 | Paprikaschote, rot |
| 3 | Tomaten |
| 1 kl. | Salatgurke |
| 150 g | Schafskäse |
| 1 | Zwiebel |
| 4 EL | Öl |
| 2 EL | Essig |
| Jodsalz | |
| 2 Msp. | Pfeffer, schwarz, grob |
| ½ TL | Knoblauch-Würzpaste |
| 2 EL | Tzatziki-Kräuter |
| 200 ml | Joghurt |
Zubereitung
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Schritt 1
Lammkoteletts mit Honig bestreicehn und mit Kotelettwuerze (oder
Gewuerzen nach Geschmack) einreiben. Ca. 15-20 Minuten auf dem Rost
grillen.
Fuer den Salat Paprikaschote ptzen und waschen, Tomate und Gurke
waschen.Paprika in Rauten, Gurke halbieren und in Scheiben schneiden.
Tomaten achteln, Schafskaese wuerfeln. Zwiebeln abziehen und in feine
Ringe schneiden.
Fuer die Salatsauce Oel, Essig, salz, Pfeffer und Knoblauch-Wuerzpaste
verruehren. Ueber den Salat giessen und zu den Lammkoteletts
servieren.
Tzatziki-Kraeuter mit Joghurt verruehren und dazu reichen.
Pro Portion ca. : 2075 kJ / 491 kcal / 28 g Eiweiss / 18 g
Kohlehydrate
34 g Fett / 1,5 Broteinheiten
Preis pro Portion ca. 6,40 DM
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